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Conoce las Denominaciones de Origen de Galicia

Las Denominaciones de Origen de Galicia: sabor, identidad y excelencia

Descubre los productos gallegos con sello de calidad y origen garantizado

Galicia es tierra de sabores auténticos, y sus Denominaciones de Origen (D.O.) son una muestra del compromiso con la calidad, el territorio y la tradición. Vinos, quesos, carnes y productos del mar forman parte de un patrimonio gastronómico que conquista paladares dentro y fuera de España. Desde GetInGalicia.com te invitamos a conocer las principales D.O. gallegas y a vivir experiencias enoturísticas y gastronómicas inolvidables.

1. Rías Baixas: el reino del vino Albariño

La D.O. Rías Baixas es sinónimo de vino Albariño, uno de los blancos más reconocidos internacionalmente. Con viñedos junto al mar y un clima atlántico que aporta frescura, es ideal para maridar con mariscos gallegos.

2. Ribeiro: tradición vitícola en el corazón de Galicia

La D.O. Ribeiro es la más antigua de Galicia y se caracteriza por sus vinos frescos y afrutados. Se cultiva en las riberas del Miño y el Avia, en Ourense, una zona de larga historia vitivinícola.

  • Recomendado: vinos blancos de Treixadura y tintos ligeros.
  • Plan ideal: paseo entre viñedos + visita a pazos con historia.

3. Ribeira Sacra: heroísmo entre cañones y monasterios

Los viñedos de la D.O. Ribeira Sacra crecen en empinadas laderas sobre los ríos Sil y Miño, en un entorno de monasterios medievales. Su producción es un ejemplo de viticultura heroica y sostenible.

4. Valdeorras: vinos minerales con alma de pizarra

La D.O. Valdeorras se encuentra en el oriente de Ourense, donde el clima continental y los suelos de pizarra dan lugar a vinos complejos y elegantes. El Godello y el Mencía son sus variedades más representativas.

5. Monterrei: el secreto mejor guardado de los vinos gallegos

Situada en el sur de la provincia de Ourense, la D.O. Monterrei es menos conocida pero muy valorada por su relación calidad-precio. Sus vinos destacan por su intensidad aromática y equilibrio.

  • Consejo: probar blancos de Doña Blanca y tintos de Mencía o Araúxa.
  • Disponible en: rutas de enoturismo personalizadas con GetInGalicia.

Otros productos con sello de calidad gallega

  • Quesos con D.O.P.: Tetilla, Arzúa-Ulloa, San Simón da Costa, Cebreiro.
  • Carne gallega I.G.P.: Ternera Gallega, Lacón Gallego, Galo de Mos.
  • Productos del mar: Mejillón de Galicia (D.O.P.), pescados con sello Pesca de Rías.

Descubre Galicia a través de sus sabores con D.O.

Viajar por Galicia es también un viaje de sabores. Desde GetInGalicia te ofrecemos experiencias gastronómicas y enoturísticas diseñadas para conocer los productos de nuestras Denominaciones de Origen directamente de la mano de quienes los producen. Visitas guiadas, catas, alojamientos entre viñedos y mucho más.

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